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DOSSIER
Poissons fumés : Comment éviter le cancer

Dr Aké-Assi Yolande, vétérinaire et étudiante-chercheur à l’Ufr des Sciences et technologie des aliments de l’Université Nangui Abrogoua a présenté une thèse de doctorat. Celle-ci portait sur l’«évaluation des risques d’exposition au benzo (a)pyrène contaminant les poissons fumés dans des fours traditionnels à forte consommation dans la zone d’Abidjan : cas d’espèces du genre sardinella». Après une étude réalisée de Juillet 2009 à septembre 2012 sur 122 sardines fraiches et 122 autres fumées, l’impétrant a conclu que «la consommation régulière des sardines importées fumées peut être dangereuse pour la santé du fait de la teneur en benzo (a)pyrène, supérieur au taux réglementaire qui s’accroit pendant le processus...Lire la suite

 

Avec pour origine ancestrale les voltaïque, actuel Burkina Faso, le peuple Koulango, (le guerrier qui ne recule devant aucun danger, celui q
Il y a 2652 j 13 h 21mn 9s



Les journées de réflexion sur la livre en Côte d’Ivoire ont permit aux acteurs du livre de réfléchir sur le livre à travers des conférences,
Il y a 2657 j 12 h 31mn 55s



Un peu d’histoire… Situé en Afrique de l’Ouest, entre le 4°30 et 10°30 de latitude Nord, la Côte d’Ivoire est limitée au Sud par l’O
Il y a 2665 j 14 h 26mn 9s



Créé dans le but d’éduquer et d’instruire les populations ivoiriennes, les bibliothèques en Côte d’Ivoire constituent des lieux de repère
Il y a 2686 j 16 h 23mn 47s



Habitants et automobilistes de Yopougon sont désormais habitués à voir d’autres types de régulateurs en dehors des policiers. Il s’agit bel et
Il y a 2687 j 15 h 40mn 34s



Les pionniers de la Sorbonne Durant les premières heures de ce mouvement, certains interlocuteurs étaient au devant de la scène pour porter plus
Il y a 2699 j 18 h 43mn 57s



« La parole, rien que la parole », tel est le slogan de la Sorbonne, lieu par excellence d’échanges d’opinion et d’idées. Localisé au Plate
Il y a 2702 j 16 h 39mn 42s



Les raisons d’un tel délabrement Les infrastructures ivoiriennes sont aujourd’hui méconnaissables aux yeux des populations ivoiriennes du fa
Il y a 2707 j 18 h 21mn 5s



Pays situé en plein cœur de l’Afrique de l’Ouest, la Côte d’Ivoire, durant les grandes heures de la modernisation, a déployé beaucoup de mo
Il y a 2714 j 16 h 44mn 12s



Inondations à Gobelet tous coupables ? Selon le chef Koné Nanbadjouma, les populations des maisons huppées sont à la base de ces inondations .
Il y a 2719 j 18 h 23mn 3s



Gobelet, un quartier précaire au cœur de grandes inondations On a longtemps entendu parler de ce bidonville situé au centre des quartiers hupp
Il y a 2694 j 17 h 17mn 4s



« La nourriture d’une copine expose au courroux de Dieu » • « Voici ceux qui ne doivent pas jeûner » • « Ce qu’il faut faire pour êt
Il y a 2722 j 13 h 30mn 50s



Le mannequinat en Afrique est en plein essor. Défilés de mode, manifestations d’envergure internationale, le continent voit éclore des initiative
Il y a 2722 j 21 h 53mn 35s


 
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