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DOSSIER
Poissons fumés : Comment éviter le cancer

Dr Aké-Assi Yolande, vétérinaire et étudiante-chercheur à l’Ufr des Sciences et technologie des aliments de l’Université Nangui Abrogoua a présenté une thèse de doctorat. Celle-ci portait sur l’«évaluation des risques d’exposition au benzo (a)pyrène contaminant les poissons fumés dans des fours traditionnels à forte consommation dans la zone d’Abidjan : cas d’espèces du genre sardinella». Après une étude réalisée de Juillet 2009 à septembre 2012 sur 122 sardines fraiches et 122 autres fumées, l’impétrant a conclu que «la consommation régulière des sardines importées fumées peut être dangereuse pour la santé du fait de la teneur en benzo (a)pyrène, supérieur au taux réglementaire qui s’accroit pendant le processus...Lire la suite

 

Ils font partie désormais de notre environnement social. Eux, ce sont les adolescents, vendeurs ambulants dont l’âge varie entre 10 et 16 ans. Ces
Il y a 2615 j 12 h 23mn 23s



Un peu d’histoire Crée en 1937 sous le nom de «d’atelier d’art privé» et reconnu en 1958 comme école d’art devenant ainsi la premièr
Il y a 2616 j 6 h 35mn 45s



Réservé autrefois à une frange très modeste de la population ivoirienne, la friperie devient de plus en plus fréquente chez les personnes nanties
Il y a 2570 j 14 h 37mn 25s



Accueillant plus de deux mille véhicules et des milliers de personnes la Gare routière d’Abobo dont le premier site se trouvait à l'actuel empla
Il y a 2618 j 11 h 22mn 6s



Mise en place il y’a de cela une quinzaine d’année, la foire du mouton est organisée chaque année par la confédération des fédérations de
Il y a 2623 j 17 h 17mn 27s



En 1975, lorsque SIEMENS, présente la première imprimante laser au grand public, personne ne s’imagine à ce moment là que ses appareils permettr
Il y a 2627 j 22 h 12mn 24s



Une naissance historique Mis en place en 1904 par le gouverneur Angoulvant pour servir de palais (orphelinat de Bingerville), de lieu de promenade e
Il y a 2636 j 14 h 18mn 39s



Le Hadj (pèlerinage à la MECQUE) est la visite des lieux saints, la MECQUE et MEDINE .Pour accomplir le Hadj, il est demandé aux musulmans qui o
Il y a 2643 j 11 h 55mn 17s



Cette année 2010, plusieurs pays africains ont célébré avec faste un demi-siècle d’indépendances. Des indépendances acquises pour certains s
Il y a 2643 j 14 h 36mn 15s



Depuis le 15 Octobre, le compte à rebours de la campagne présidentielle en Côte d’Ivoire à débuté. C’est le dernier virage d’un long proce
Il y a 2643 j 16 h 49mn 23s



Le Hadj (pèlerinage à la MECQUE) est la visite des lieux saints, la MECQUE et MEDINE .Pour accomplir le Hadj, il est demandé aux musulmans qui ont
Il y a 2643 j 17 h 43mn 47s



L’ivoirien est connu pour sa grande capacité à « l’amusement », cette expression de joie se fait généralement autour d’un « pot » comme
Il y a 2652 j 12 h 8mn 13s



Qui sommes nous ? Suite à une série d’immigration allant du Tchad en passant par le Bénin, le Togo et le Ghana, les lobis se sont installés
Il y a 2652 j 12 h 35mn 32s


 
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