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DOSSIER
Poissons fumés : Comment éviter le cancer

Dr Aké-Assi Yolande, vétérinaire et étudiante-chercheur à l’Ufr des Sciences et technologie des aliments de l’Université Nangui Abrogoua a présenté une thèse de doctorat. Celle-ci portait sur l’«évaluation des risques d’exposition au benzo (a)pyrène contaminant les poissons fumés dans des fours traditionnels à forte consommation dans la zone d’Abidjan : cas d’espèces du genre sardinella». Après une étude réalisée de Juillet 2009 à septembre 2012 sur 122 sardines fraiches et 122 autres fumées, l’impétrant a conclu que «la consommation régulière des sardines importées fumées peut être dangereuse pour la santé du fait de la teneur en benzo (a)pyrène, supérieur au taux réglementaire qui s’accroit pendant le processus...Lire la suite

 

La Côte d’Ivoire, depuis l’avènement du multipartisme en Côte d’Ivoire et surtout après la mort du père fondateur de la nation feu Félix
Il y a 2567 j 20 h 28mn 13s



Ce n’est plus un phénomène étrange ! Et oui, l’on ne cesse d’observer, dans nos cités, des arnaques par-ci, des gruges par là, œuvres de m
Il y a 2568 j 20 h 16mn 45s



La crise sociopolitique que vit la Côte d’Ivoire, a bouleversé la quasi-totalité des secteurs d’activités. En l’occurrence, le monde de la c
Il y a 2571 j 20 h 11mn 55s



Phénomène très fréquent et dangereux, la rumeur est une pratique qui part d’une manière générale du manque d’information. On peut la défin
Il y a 2572 j 18 h 44mn 19s



La transformation des maquis, connus comme sites de dépravation est un phénomène en vogue. Après les cinémas se sont les maquis qui sont actue
Il y a 2573 j 21 h 44mn 22s



Le phénomène de la vente illicite de monnaie est une activité qui prend de plus en plus de proportion en Côte d’ivoire. Activité avec des impac
Il y a 2167 j 12 h 39mn 13s



Communément appelé « djosseurs de naman » ces jeunes gens exercent pour la plupart dans la commune du Plateau mais aussi dans d’autres commune
Il y a 2575 j 19 h 56mn 49s



L’homosexualité connait aujourd’hui en cote d ivoire une rapide évolution. Des hauts fonctionnaires aux élèves dans les établissements, l
Il y a 2539 j 18 h 21mn 23s



Tout le monde prépare les fêtes de fin d'année. Après Noël, c'est le Nouvel an. Le nouvel an tombe le 1er janvier selon le calendrier : l'affir
Il y a 2578 j 21 h 23mn 15s



Le réveillon de la Saint-Sylvestre ou le réveillon du Jour de l'an est une coutume occidentale d'origine hébraïque qui consiste à fêter l'arriv
Il y a 2579 j 10 h 58mn 3s



Abidjan est l’une des villes la plus animée de la sous région. La ville d’Abidjan a elle seule compte dix communes dont la commune d’adjame, p
Il y a 2580 j 21 h 1mn 21s



Débutée le 16 janvier, la Ligue 1 (première division) a pris fin le 17 octobre dernier. La compétition, comme les précédentes saisons, a connu s
Il y a 2581 j 19 h 47mn 40s



Aujourd'hui, le marché des appareils électroménagers a inondé la Côte d'Ivoire .A Abidjan comme dans les principales villes du pays on y, on tr
Il y a 2583 j 18 h 47mn 50s


 
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