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CUISINE
Galette de pomme de terre au comte
  Proposé Par MARIE-REINE le 11-08-2012
Dedié à   Source: http://recette-afrique.blogspot.com
  Recette Pour 6 Personnes
  Temps de prparation
  Temps de cuisson
   Difficulté : Facile    Coût :
Liste des Ingrédients

- 1 kg de pomme de terre
- 200 g de conté
- 1 œuf
- 30 g de farine
- 3 gousses d’ail
- sel, poivre noir en grains du moulin, persil et thym

Préparation

Éplucher, râper les pommes de terre et le comté.
Mélanger dans un saladier le râpé de pomme de terre, le comté, l'œuf, la farine, l’ail, le persil, le thym, le sel et le poivre.

Mettre à chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée, façonner deux belles galettes rondes tassées et les saisir séparément à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
La cuire des deux côtés et vérifier la cuisson à l'aide d’un couteau comme un gâteau.

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