Recette Pour 5 Personnes Temps de prparation 10 mn Temps de cuisson 10 mn Difficulté : FacileCoût :
Liste des Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pêches mûres - un bâton de cannelle - 2 clous de girofle - 2 morceaux d'anis étoilé - 1/2 bâton de vanille - quelques grains de poivre noir - 150 g de sucre en poudre
Préparation
Eplucher les pêches.
Mettre à bouillir 1/2 litre d'eau et ajouter le sucre et les épices. Faire pocher les fruits dans ce sirop environ 10 à 15 mn et les retirer.
Laisser réduire le sirop jusqu'à ce qu'il se transforme en un délicieux jus caramélisé.
Arroser les pêches avec ce sirop et réfrigérer au moins 2 h.
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